群馬県野菜レシピ制作

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群馬県からのご依頼で、伊勢丹スコッツのサマーフードフェアで群馬の新鮮な野菜を使ったオリジナルの「健康のためのお料理」のレシピ作り、デモンストレーションを担当しました。 シンガポール人の方へのPRが目的であった為、シンガポールでも人気のメニュー、お好み焼き(群馬県の大和芋使用)、天ぷら(タラの芽使用)の他、タラの芽パスタ、ネギグラタン、ミズナのサラダ等の制作し、好評を博しました。