宮崎県のサツマイモと金柑レシピ

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伊勢丹スコッツで開催された宮崎フェアでは、宮崎県からのご依頼で、宮崎県産の新鮮なサツマイモと金柑を使ったオリジナルのレシピ制作と調理デモンストレーションを担当しました。 シンガポール人の方へのプロモーションの一環として、現地ではあまり見ることのない食べ方として、金柑はハチミツ漬けとそのドリンク、さつまいもは大学芋風の焼き方と、タルトをご紹介をし、PRの一旦を担いました。